Dert: SKT'si geçen ürün fireye dönüşüyor.
SKT'ye göre çıkış (FEFO) ve miad uyarıları
MevcutSon kullanma tarihi yakın olan önce çıkar. SKT'si yaklaşan lotlar önceden uyarı olarak düşer.
Gıda ve soğuk zincir
Son kullanma tarihi yaklaşan ürün rafta kalmaz.
Toplama listesi son kullanma tarihine göre oluşur, SKT'si yaklaşan lotlar önceden uyarı olarak düşer. Kalite kontrolden geçmeyen ürün satışa açılmaz.
Tanıdık geldi mi?
Gıda deposunda her gün yaşananlar
SKT'si geçen ürün fark edilmeden fireye dönüşüyor.
Market zinciri, kalan raf ömrü kısa ürünü kapıdan geri çeviriyor.
Soğuk ürünle kuru ürün aynı rafa girebiliyor.
Şüpheli bir lot için uyarı geldiğinde lotu depoda bulup ayırmak zaman alıyor.
Zagru One ile
Dert ve çözüm, yan yana
Her çözümün yanında durumu yazıyor. Sıcaklık kaydı, piyasadan çekme ve uçtan uca lot izleme raporu geliştiriliyor.
- Mevcut
- Bugün çalışıyor: ekranı ve altyapısı hazır, uçtan uca kullanılır.
- Geliştiriliyor
- Bir kısmı yazıldı; ekranı ya da canlı bağlantısı tamamlanıyor. Bugün kullanıma açık değil.
- Yol haritasında
- Henüz geliştirilmedi. Planımızda; tarih vermiyoruz.
Dert: Kalan raf ömrü kısa ürün geri dönüyor.
Kalan raf ömrü şartı
MevcutSiparişte istenen asgari kalan raf ömrünün altındaki ürün toplanmaz, siparişe ayrılmaz.
Dert: Kontrol edilmeden ürün satışa açılıyor.
Kalite kontrol ve karantina
MevcutMal kabulde kalite kontrol yapılır; onaylanana kadar ürün satışa açılmaz. Şüpheli lot tek hareketle karantinaya alınır.
Dert: Soğuk ürün yanlış rafa giriyor.
Sıcaklık bölgeleri
MevcutÜrüne sıcaklık sınıfı tanımlanır; ürün yalnızca uygun sıcaklık sınıfındaki raflara yerleştirilir.
Dert: Bir lotun nerede olduğu bilinmiyor.
Lot hareketleri kayıt altında
MevcutHer lotun depoda hangi rafta, ne kadar olduğu ve depo içindeki hareketleri kayıtlıdır.
Dert: Taze ürün rafta bekliyor.
Çapraz sevkiyat
MevcutGelen ürün rafa girmeden doğrudan sevkiyata yönlendirilebilir.
Dert: Gıdaya özgü kurallar elle takip ediliyor.
Gıda için hazır ayarlar
MevcutAlerjenli ürünleri ayrı yerleştirme, SKT'ye göre çıkış ve değişken ağırlıklı ürün (kilogramla satılan) desteği hazır gelir.
Dert: Sevkiyat planı elle yapılıyor.
Sevkiyatları yüke toplama ve durak sırası
MevcutSiparişleri araç yüküne toplayın, durakların sırasını planlayın.
Dert: Lotun hangi müşteriye gittiği sorulduğunda cevap geç geliyor.
Tedarikçiden müşteriye lot izleme raporu
GeliştiriliyorBir lotu tedarikçiden müşteriye kadar tek raporda izleme geliştiriliyor.
Dert: Mal kabulde sıcaklık kâğıda yazılıyor.
Mal kabulde sıcaklık kaydı
GeliştiriliyorMal kabulde ölçülen ürün sıcaklığının sisteme kaydedilmesi geliştiriliyor.
Dert: Piyasadan çekme adımları dağınık yürüyor.
Piyasadan çekme akışı
GeliştiriliyorPiyasadan çekme kararını başlatma, bildirim ve onay adımlarını tek akışta toplayan süreç geliştiriliyor. Bugün lotu tek hareketle karantinaya alırsınız.
Gerçek ekranlar
Gıda deposunda kullanacağınız ekranlardan üçü
Sayım, randevu ve depo yönetimi. Aşağıdakiler ürünün genel ekranlarıdır; gıda ayarlarıyla aynı ekranlar kullanılır.
Sayım planlama: bir bölge ya da raf aralığı için dönemsel, tam, nokta ya da kör sayım. 
Randevu: tedarikçi aracı için rampa saati ayırın; rampa, araç sahaya geldiğinde atanır. 
Depo yönetimi: bölgeler, lokasyonlar, mal kabul, sayım ve değişiklik kaydı tek sayfada.
Rötuşsuz ürün ekranları. Ekrandaki şirket ve depo adları temsilidir.
Örnek bir gün
Bir gıda deposunda örnek bir gün
Temsili bir senaryodur; gerçek bir müşteriden alınmamıştır. Saatler ve adımlar örnektir, yalnızca bugün mevcut olan özellikleri kullanır.
06:30 · Vardiya başlıyor
SKT'si yaklaşan lotlar uyarı olarak önünüzde. Toplama listeleri önce onları çıkaracak şekilde oluşur.
08:00 · Mal kabul
Soğuk ürün kalite kontrole düşer; onaylanınca soğuk bölgeye yerleştirilir. Alerjenli ürün ayrı rafa yönlendirilir.
10:30 · Çapraz sevkiyat
Sabah gelen taze ürün rafa girmeden öğleden sonraki sevkiyata yönlendirilir.
13:00 · Market zinciri siparişi
Siparişte istenen asgari kalan raf ömrünü karşılamayan lotlar toplanmaz.
16:00 · Şüpheli lot
Tedarikçi bir lot için uyarı gönderir. Lot tek hareketle karantinaya alınır; sevk edilemez.
Uyum ve denetim
Denetimde elinizde olacaklar
- Mevcut
Değişiklik kaydı
Kim neyi ne zaman değiştirdi, önceki ve sonraki değeriyle kaydedilir.
- Mevcut
Alerjen ayrımı
Gıda ayarlarında alerjenli ürünler yerleştirmede ayrı tutulur.
- Geliştiriliyor
Sıcaklık kaydı
Mal kabulde ölçülen sıcaklığın kaydı geliştiriliyor. Depo içi sensörlerden sürekli sıcaklık kaydı almıyoruz.
Zagru One bir gıda güvenliği belgesi yerine geçmez ve herhangi bir sertifika iddia etmiyoruz. Denetimde sizin süreçlerinizi destekleyen kayıtları tutar.
Sık sorulanlar
Sık sorulan sorular
Kilogramla satılan, ağırlığı değişen ürünleri yönetebilir miyiz?
Evet. Gıda ayarları değişken ağırlıklı ürün desteğiyle gelir. Kendi ürünlerinizle nasıl çalıştığını demoda gösteririz.
Market zincirinin kalan raf ömrü şartını nasıl uygularız?
Siparişe asgari kalan raf ömrü yazılır; bu şartı karşılamayan lotlar toplanmaz ve siparişe ayrılmaz. Şartı müşteri kartına bir kez tanımlayıp her siparişe otomatik uygulama özelliği henüz yok.
Sıcaklık takibi var mı?
Ürünlere sıcaklık sınıfı tanımlanır ve yalnızca uygun raflara yerleştirilir. Mal kabulde sıcaklık kaydı geliştiriliyor. Depo içi sensörlerden sürekli kayıt almıyoruz.
Bir lotun izini sürebilir miyiz?
Lotun depodaki yeri, miktarı ve depo içindeki hareketleri kayıtlıdır. Lotu tedarikçiden müşteriye kadar tek raporda izleme geliştiriliyor.
Gıda deponuz için demo isteyin.
Ürünlerinizi, sıcaklık bölgelerinizi ve müşterilerinizin şartlarını anlatın; Zagru One'ı size kendi verinizle gösterelim.
E-postayı tercih ederseniz: hello@zagru.com